O Que é Dieta Cetogênica?


O que é dieta cetogênica?

É uma dieta muito low carb, com no máximo 50g de carboidratos por dia.

Isso causa medo quando pensamos em alimentos de alto índice glicêmico, nos quais temos o impulso de imaginar que são totalmente feitos de carboidratos.

Para você ter uma ideia, batata e arroz, riquíssimos em carbos, possuem na média 25% de carboidratos. Isso quer dizer que se todos os carbos do dia fossem de arroz, por exemplo, você ainda teria de créditos 200g de arroz. Nada impossível.

Ainda assim, por que fazer uma dieta cetogênica?

Por algumas razões:

- Ela aumenta consideravelmente sua sensibilidade à insulina;

- Diabetes tipo 2 é uma das piores epidemias do último século.


- Seja por predisposição à diabetes, seja para mantê-la o mais longe possível ou para sua remissão, a cetogênica é imbatível.

- De forma natural ela nos faz comer menos. Quando ingerimos mais das boas gorduras, em especial as saturadas (exato, há tempos sabemos que elas são essenciais à saúde), ficamos saciados por muito mais tempo.

- Ganhamos nossa “independência alimentar”, ficamos livre de compulsões.

- É a metade do caminho para você conseguir fazer o Jejum Intermitente sem qualquer esforço.

Fonte: B-ON NUTRIÇÃO