O Que é Dieta Cetogênica?
O que é dieta cetogênica?
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É uma dieta muito low carb, com no máximo 50g de carboidratos por dia.
Isso causa medo quando pensamos em alimentos de alto índice glicêmico, nos quais temos o impulso de imaginar que são totalmente feitos de carboidratos.
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Para você ter uma ideia, batata e arroz, riquíssimos em carbos, possuem na média 25% de carboidratos. Isso quer dizer que se todos os carbos do dia fossem de arroz, por exemplo, você ainda teria de créditos 200g de arroz. Nada impossível.
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Ainda assim, por que fazer uma dieta cetogênica?
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Por algumas razões:
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- Ela aumenta consideravelmente sua sensibilidade à insulina;
- Diabetes tipo 2 é uma das piores epidemias do último século.
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- Seja por predisposição à diabetes, seja para mantê-la o mais longe possível ou para sua remissão, a cetogênica é imbatível.
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- De forma natural ela nos faz comer menos. Quando ingerimos mais das boas gorduras, em especial as saturadas (exato, há tempos sabemos que elas são essenciais à saúde), ficamos saciados por muito mais tempo.
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- Ganhamos nossa “independência alimentar”, ficamos livre de compulsões.
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- É a metade do caminho para você conseguir fazer o Jejum Intermitente sem qualquer esforço.