Bombom gigante com brigadeiro de pistache
Vocês estão prontos para mais uma receita adorada?? 😍 Então preparem-se que esse Bombom gigante com nosso Brigadeiro de Pistache todo sem lácteos e sem açúcar tá incrível! ❤️ Fizemos assim:
Ingredientes:
- 1 Pote de Brigadeiro de Pistache( A Dora Adora);
- 1 xícara de leite de amêndoas ou de coco;
- 2 colheres de chá de amido de milho ou fécula de batata;
- 2 claras;
- 1 colher de sopa de xylitol ou erytritol;
- 150g de chocolate sem açúcar derretido;
- Morangos frescos para rechear;
- Pistaches picados para decorar.
Modo de preparo:
- Em uma panela pequena, aqueça o brigadeiro de pistache com o leite de amêndoas e reserve;
- Coloque as claras com o xylitol em um bowl em banho-maria e cozinhe mexendo sem parar até o xylitol derreter;
- Retire o bowl do banho-maria e bata as claras até atingir o ponto de picos firmes;
- Incorpore as claras delicadamente na mistura do brigadeiro de pistache e transfira esse creme para uma forma retangular de 18x5cm forrada com plástico filme;
- Coloque morangos inteiros dentro do creme no centro da forma retangular e leve o bombom ao freezer até congelar completamente;
- Retire o creme do freezer, desenforme e cubra o bombom com o chocolate derretido;
- Decore o pistache picado e sirva ainda gelado | Rendimento: serve 6-8 pessoas.💗🤩
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