A Verdade Sobre o Ovo
Por que o ovo foi discriminado por tanto tempo?
Grande parte das teorias que surgiram contra ele foram baseadas no seu alto teor de colesterol. Para a sorte das pessoas que seguem as diretrizes nutricionais impostas pelo governo, hoje é sabido que que o colesterol da nossa dieta tem muito pouco impacto sobre quanto colesterol vai para o nosso sangue. O assunto vai muito além, pois colesterol é tão fundamental que é produzido pelo próprio corpo, já que ele faz parte da composição da camada externa que reveste todas as células, sendo essencial para o crescimento e também para a produção de muitos hormônios.
Ovos estão entre os alimentos mais completos e perfeitos da natureza. A menos que seja vegano, consuma à vontade 😋
Lembre-se de que ovos de galinhas criadas soltas têm mais nutrientes. Cuide da alimentação consultando seu médico e nutricionista.